A tavola con…? L’ananas sulla pizza
A TAVOLA CON...? è un ciclo di sei i incontri dove chiediamo ad espert* di chiacchierare con noi, ogni volta parlando di un tema specifico legato al cibo e all’alimentazione. Produzione, distribuzione, salute, sensi, tradizione e sostenibilità.
Quante volte abbiamo storto il naso davanti al parmesan e redarguito con aria di superiorità i tedeschi per la loro pasta con il Ketchup? Se ti diciamo che la carbonara è stata inventata dagli americani ti si chiude la vena? Ecco. Vieni ad ascoltare Alberto Grandi, professore associato all'Università di Parma che insegna Storia economica e Storia dell'alimentazione. Tra le altre cose cura il podcast DOI - Denominazione di Origine Inventata.
Posti limitati. Registrati qui https://forms.gle/vkkPbrDuHwP94wkK9
Gratuito
Moltiplicazioni, il Festival delle Idee per uno Sviluppo Sostenibile.
moltiplicazionifestival@gmail.com
Evento pubblicato a cura di Comune di Rovereto
